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Beterraba faz correr mais
Pesquisa realizada pela Universidade de Exeter, na Inglaterra, chegou a conclusão de que beber suco de beterraba ajuda atletas a se exercitarem mais. O líquido aumenta a resistência e ajuda a se exercitar por até 16% mais tempo. A equipe do estudo analisou oito participantes do sexo masculino, de 19 a 38 anos. Os voluntários ingeriram 500ml, diariamente, de suco de beterraba por seis dias consecutivos antes de completar uma série de testes envolvendo pedalar em bicicleta ergométrica. Em outra ocasião, receberam groselha negra durante o mesmo período para, então, realizar os exercícios propostos.
Depois de consumir o suco de beterraba, o grupo foi capaz de colocar o corpo em ação, em média, por 11,25 minutos e 92 segundos a mais do que com o auxílio da groselha negra. Os pesquisadores ainda não tem certeza do exato mecanismo que faz com que o nitrato da beterraba estimule a resistência. No entanto, suspeitam que possa ser um resultado da sua transformação em óxido nítrico no corpo, reduzindo o custo de oxigênio do exercício.
A idéia dos cientistas é realizar novos estudos para tentar compreender de forma mais detalhada os efeitos dos alimentos ricos em nitrato na fisiologia da atividade física. Eles acreditam que os resultados poderiam ser de grande interesse para idosos ou pessoas com doenças cardiovasculares, respiratórias ou metabólicas, além de atletas de resistência e amadores.
Fonte: Revista Canal Aberto - Ano 4 - Edição nº 13
Novos hábitos ajudam a evitar o Câncer
Reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e perder peso são duas recomendações dos especialistas para quem quer evitar o câncer de mama, que é a primeira causa de mortes de mulheres no Brasil, segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA). De acordo com o Fundo Mundial de Pesquisas sobre o Câncer, mudanças no estilo de vida podem prevenir 28% dos casos. Um dos hábitos prejudiciais é a ingestão excessiva de álcool. "Beber acaba aumentando as chances de ter câncer de mama porque altera os níveis hormonais, como o do estrogênio. Caso tenha células precursoras de câncer, essas taxas elevadas podem favorecer a multiplicação delas", afirma o nutricionista Fabio Gomes, da Área de Alimentação, Nutrição e Câncer do INCA.
Também o excesso de peso precisa ser eliminado, pois provoca alteração nos níveis hormonais. "Além disso, quando as células de gordura estão repletas, liberam fatores pró-inflamatórios. É como se a pessoa estivesse em um processo de inflamação generalizada, o que a torna mais vulnerável a fatores cancerígenos".
O sedentarismo é outro costume inadequado. Colocar o corpo em ação, queima gorduras e equilibra os hormônios. Mas não basta praticar exercícios. Tem que ser em ritmo moderado, como uma caminhada mais acelerada, e por, no mínimo, 30 minutos diários. Com o tempo, a dica é tentar aumentar a intensidade ou estender o período. A medida isolada pode diminuir em 11% os casos de câncer de mama.
Fonte: Revista Canal Aberto - Ano 4 - Edição nº 13
